草原乳文化的全新体验|世界今热点

孩子们在“伊诺的厨房”体验制作甜品 伊利现代智慧健康谷 供图

【资料图】

参观走廊上，无人驾驶的乳制品零售车招手即停；5D影院里，在虚幻与现实的碰撞之间探寻“乳宇宙”的奥秘；在“伊诺研习社”里，以一滴奶的AI视角感受乳制品的诞生……今年五一假期，呼和浩特市的小学生们到伊利现代智慧健康谷，了解工厂是如何运用世界最先进的科技，将优质的原料奶加工生产为高品质的乳制品，体验历史悠久的乳文化。

伊利现代智慧健康谷是内蒙古自治区、呼和浩特市“十四五”规划的重点项目，通过探索实践“文化+旅游”“旅游+科技”“旅游+工业”“旅游+研学”，打造全球首个草原乳文化主题旅游度假区、全国研学示范基地、全国工业旅游标杆。

在伊利现代智慧健康谷，最能直观感受乳文化魅力的，就是草原乳文化博物馆。博物馆内藏有大量珍贵文物、史料和展品，全方位展现了草原乳文化及其衍生文化的传承与发展，讲述了我国北方各民族交流融合、共同发展、共同缔造中华饮食文明的故事。

草原乳文化博物馆工作人员介绍，乳文化萌芽于旧石器晚期，西汉时随匈奴文化进入中原，唐朝时很多带有“酪”的食品多为牛乳制品。在博物馆3楼，浮雕《长河》记录了古人从早期挤奶到乳制品手工制作，再到利用现代科技制作乳制品的历史。

展柜里计划经济时期的奶票、奶糖票是一个时代的独特标志；不同年代样式的雪糕包装袋也引起了几代人共鸣的“回忆杀”。“80”后游客小张说：“我在博物馆里看到了小时候最喜欢吃的‘苦苦的追求，甜甜的享受’的苦咖啡雪糕，还有现在流行的‘甄选生牛乳，只为更纯正’的甄稀冰淇淋，每一样乳制品都能引起我美好的回忆。”

智造体验中心是伊利现代智慧健康谷探索之旅的开端，蝴蝶造型的外观让人眼前一亮。该中心着力打造“四心一体”的5A级多功能综合空间，集规划展示区、5D影院区、体验购物区、研学互动区、餐饮区5大功能分区于一体，兼具游客引导、集散、游憩、服务的功能。

一进入智造体验中心，首先看到的是沉浸式全景沙盘，先进的多媒体视听展示设备可以全方位展示伊利现代智慧健康谷的整体规划情况。超大的巨幕让游客提前了解伊利现代智慧健康谷全貌。

在创新型5D影院里，穿越时空的奇妙体感、走过草原的双腿触感、青草奶香的气味、轻柔拂面的微风，以及伸手可及的梦幻泡泡等体验，为访客展开了一场多次元、多维度的惊奇之旅。

在奶粉全球智造标杆基地内，国内首个室内裸眼3D视效，融合了伊利IP剧情化游览。不借助眼镜、头盔等穿戴设备，视错觉形成的三维特效将IP故事裸眼视效化处理，让人肉眼就可以看到立体的视觉效果。

在液态奶全球智造标杆基地里，游客可以利用下沉通道置身在生产一线，看到一盒牛奶从密封到每一根吸管的黏合，再到装箱、分垛叠放等所有步骤完全自动化的过程，近距离、直观地感受工厂生产的智能化、科技化。

据介绍，伊利现代智慧健康谷在乳都科技示范园基础上打造了集“可览、可游、可学”于一体的研学实践教育基地。针对不同年龄段的需求、依托专属IP形象“伊诺”，开发出了专题化、定制化、特色化、多元化的营养科普类研学课程，促进了研学旅行和学校课程的融合。

在“伊诺研习社”，你可以以一滴奶的AI视角，开启伊利现代智慧健康谷的研学基地探访之旅。比如在“伊诺牛奶实验室”环节，孩子们可以参观奶粉生产线；在“牛奶的黑科技与白科技”环节，孩子们深入生产车间，体验超高温灭菌与巴氏杀菌区别，品鉴经过处理的香浓牛奶；在“汉诺塔”游戏环节，大朋友们则可以通过趣味动脑等方式，提高团队的协作能力。

在参观过程中如果闻到蛋糕、饼干的香甜气味，那一定是来到了可以实现“甜品自由”的“伊诺的厨房”。游客可以穿上专属于烘焙大师的定制围裙，戴上洁白的厨师帽，用新鲜的原料制作出最合心意的精致甜品。“纸杯蛋糕与酸奶木糠杯的奇遇记”课堂上，人们可以在DIY个人专属纸杯蛋糕的同时，了解牛奶产品的特点；“奶粉与酸奶的碰撞之旅”课堂上，人们可以制作并品尝酸奶片，并认识牛奶的多种形态；“神奇的蛋挞”课堂上，大家也可以了解葡式蛋挞的制作流程并亲手烤制美味甜点。

伊利现代智慧健康谷引用了先进的科学技术手段，以科技化、智能化、现代化乳制品产业基地和乳文化多元体验、融合为核心，可以满足游客亲子度假、研学体验、家庭科普等多元需求。据悉，伊利现代智慧健康谷试运营前期，2日内游客预约量就超1万人次以上。

未来，伊利现代智慧健康谷将不断创新方式，更好地发挥科技、文化对旅游的支撑引领作用，推动科技、文化赋能旅游，促进旅游业高质量发展。