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推进茶旅融合陕西咸阳泾渭茯茶数智工厂建成运营

来源：中国旅游新闻网时间：2023-03-01 15:24:32

(资料图片)

2月27日，第十八届中国茶业经济年会暨中国咸阳·国际茯茶文化养生节在陕西咸阳开幕。作为活动重要板块之一，咸阳茯茶研究院揭牌和泾渭茯茶数智工厂投产仪式在咸阳泾渭茯茶产业园区举行。

泾渭茯茶数智工厂投产仪式秦文摄

据了解，发轫于600多年前的茯茶是紧压型发酵茶，与湖南安化等地的黑茶是“近亲”，因效用类似于茯苓且古时在伏天生产而得名。2022年11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评审通过，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。作为联合申报项目之一，咸阳茯茶制作技艺成功晋升为人类非物质文化遗产，成为继西安鼓乐、中国剪纸、中国皮影戏之后，陕西第四项人类非物质文化遗产项目。

游客在泾渭茯茶产业园区茯茶博物馆参观任丽摄

据咸阳泾渭茯茶有限公司品牌副总经理鲁南杉介绍，本次投产的泾渭茯茶数智工厂拥有规模庞大的企业研发平台、智能化茶叶仓储体系及茯茶数字化生产线，并按4A级旅游景区标准打造茶文化观光旅游景区。“无论是咸阳茯茶研究院揭牌，还是泾渭茯茶数智工厂投产运营，都将助力企业与地方茶产业在产品加工、文旅融合中探寻新机遇。”

仿古茯茶作坊任丽摄

“从2006年着手恢复咸阳茯茶传统制作技艺，到2011年投建现代化紧压茶生产线，再到如今智能化生产线投产，我们完成了茯茶制作技艺、产品品质、产业规模的跨越式发展。”咸阳泾渭茯茶有限公司创始人纪晓明表示，泾渭茯茶数智工厂是集非遗技艺传承、体验、展演，茶产品、茶文化展示，茶餐饮休闲、茶科技、茶智能生产观瞻于一体的现代化茶旅融合园区，以数字化赋能传统技艺，实现茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。

咸阳市委常委、副市长李慧超表示，下一步，咸阳茯茶产业将持续以培育“链主”龙头、重点企业为抓手，力争全市茯茶产业综合产值超过200亿元；建成“两园一中心”；打造融茶制作、茶产品、茶养生、茶文化等于一体的综合示范园3个；建成茶旅融合特色旅游专线1条，将咸阳茯茶展销品鉴体验点植入10个旅游景区；引进培育发展国家级龙头企业2家、省级龙头企业3家、市级以上龙头企业8家，培育发展上市企业1家；创作一批咸阳茯茶文化力作。

据悉，中国茶业经济年会至今已成功举办十七届，现已成为中国茶业界年度经济盛会。本届年会于2月27日至3月2日举行，以“品牌引领国茶振兴茯茶之都幸福咸阳”为主题。活动期间，全国各地的茶业专家、企业家、学者及茶文化工作者齐聚咸阳，观摩考察泾渭茯茶数智工厂及文旅景点、城乡风貌，了解咸阳的文化旅游新面貌、乡村振兴新形象。

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